端午節快到了,可能不少朋友都會在網上買粽子吃。同時,網上賣粽子的商家也會變多起來。那么,網上賣粽子需要辦營業執照嗎?粽子屬于什么經營范圍?在海南網上賣粽子需要哪些手續?針對這3個問題,博宇會計的小博跟大家詳細說說。
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一、為什么端午節要吃粽子?
端午節吃粽子的習俗來源于紀念戰國時期詩人屈原的傳說。據南朝梁的吳均在《續齊諧記》中記載,屈原在農歷五月初五投江自殺后,當地百姓為了防止蛟龍竊取他的尸體,開始向江中投放用蘆葉包裹的糯米,以祭祀他。這一做法逐漸演變為今天的端午節吃粽子的傳統。
此外,從考古和歷史研究來看,粽子最初是作為祭祀用品出現的。在漢代及以后,粽子與端午節的聯系逐漸加強,并與屈原的傳說結合,形成了今天廣為流傳的文化習俗。
雖然紀念屈原的說法被廣泛接受,但部分學者認為,吃粽子的習俗可能源于更早的祭祀傳統,紀念屈原的解釋是后人附加的。無論如何,這一習俗已經深深融入中國傳統文化,并成為端午節的重要標志。
二、網上賣粽子需要辦營業執照嗎?
根據《中華人民共和國電子商務法》第十條及《個體工商戶條例》第二條,通過網絡銷售粽子的經營者原則上需依法辦理營業執照。但存在以下例外情形:
(一)無需辦理營業執照的情形
1、自產農副產品或家庭手工業產品
若粽子原料完全來自個人自產(如自種糯米、自養禽蛋),且加工環節屬于家庭手工制作(非工業化生產),可依據《電子商務法》第十條認定為 “個人銷售自產農副產品” 或 “家庭手工業產品”,暫免登記。
但需注意:
需保留原料來源證明(如種植記錄、采購憑證);
加工場所需符合食品安全要求,避免批量生產。
2、零星小額交易
若年交易額累計不超過 10 萬元,且未取得食品經營許可,可依據《網絡交易監督管理辦法》第八條暫免登記。
但需滿足:
交易頻次較低(如僅在節日期間銷售);
不得宣傳或擴大經營規模。
(二)必須辦理營業執照的情形
1、常態化經營
若銷售行為具有持續性(如全年經營)、計劃性(如批量生產)或盈利性(如注冊品牌),即使交易額未達 10 萬元,仍需辦理營業執照。
2、涉及食品經營許可
根據《食品安全法》第三十五條,銷售食品需取得食品經營許可證,而該許可證的申請以營業執照為前提。因此,無論是否屬于例外情形,只要銷售粽子,均需同步辦理營業執照及食品經營許可證。
3、地方政策要求
部分地區(如海南儋州)對地方特色粽子實行地理標志保護,明確要求生產者必須具備營業執照及食品生產許可證。即使家庭手工制作,若以地方特色名義銷售,仍需合規登記。
(三)法律風險提示
1、合規必要性
未辦理營業執照可能面臨行政處罰(如罰款、責令停業),且影響消費者信任度。電商平臺(如抖音、美團)也會要求上傳營業執照,否則限制銷售。
2、特殊情形處理
若僅銷售預包裝粽子(非自制),需辦理營業執照及食品經營許可證,但無需食品生產許可。
家庭作坊式生產需額外申請食品小作坊備案證(如海南要求)。
三、粽子屬于什么經營范圍?
根據《國民經濟行業分類》(GB/T4754-2017)的分類標準,粽子所處細分行業為焙烤食品制造(C141)。在營業執照的經營范圍中,粽子通常可以歸屬于以下幾類:
預包裝食品銷售 :如果銷售的是已經包裝好、有明確標簽和規格的粽子,如在商超、便利店或電商平臺銷售各類品牌的粽子禮盒、袋裝粽子等,經營范圍可寫為 “預包裝食品銷售”。
散裝食品銷售 :若是銷售無預先包裝、按重量或個數等計量售賣的粽子,像在農貿市場、小吃街等地現場制作并銷售的粽子,經營范圍可為 “散裝食品銷售”。
速凍食品制造 :對于從事速凍粽子生產加工的企業,經營范圍應包括 “速凍食品制造” 或 “速凍面米食品加工(生制品、熟制品)” 等。
糕點制造 :粽子也可歸入糕點類食品范疇,經營范圍可表述為 “糕點類(粽子)的加工、銷售”。
此外,粽子生產經營還涉及一些相關產業,其經營范圍可相應包括:粽子葉、粽子繩等包裝材料的批發零售;初級農產品、肉類、蛋品等粽子原材料的銷售;以及食品互聯網銷售,通過網絡平臺渠道銷售粽子等。
四、在海南網上賣粽子需要哪些手續?
網上銷售粽子需根據經營模式、產品形態及地方政策辦理以下手續,具體依據《中華人民共和國電子商務法》《食品安全法》及地方監管要求:
(一)基礎主體資格
1. 營業執照辦理
適用情形:除《電子商務法》第十條規定的例外情形(如個人銷售自產農副產品、家庭手工業產品且年交易額≤10萬元)外,均需辦理。
辦理流程:
(1)提交材料:身份證、經營場所證明(租賃合同或房產證明)、經營范圍申請(需明確“食品銷售”或“食品生產”)。
(2)辦理方式:線上通過當地政務服務網提交,線下至市場監管部門窗口申請,通常3-5個工作日辦結。
(3)例外情形:家庭手工制作且符合地方小作坊標準的粽子,可申請食品小作坊備案證(如海南要求)。
2. 稅務登記
領取營業執照后30日內,需至稅務部門完成稅務登記,依法申報納稅。即使屬于暫免登記情形,首次納稅義務發生后也需辦理。
(二)食品經營資質
1. 食品經營許可證
適用情形:無論自產或銷售預包裝粽子,均需取得食品經營許可證。
申請材料:
(1)營業執照副本、法定代表人身份證;
(2)經營場所平面圖、食品安全管理制度文件;
(3)從業人員健康證明(有效期1年)。
審批流程:提交材料后5個工作日內現場核查,審核通過后10個工作日發放電子證書。
特殊情形:僅銷售預包裝粽子(非自制)可申請備案,但需在經營范圍中明確“預包裝食品銷售”。
2. 食品生產許可(若自產)
適用情形:批量生產粽子需取得食品生產許可證,許可類別為“糕點”或“速凍食品”。
額外材料:工藝流程圖、設備清單、執行標準文本(如《地理標志產品 儋州粽子》地方標準)。
(三)地方特色產品要求(以儋州粽子為例)
1. 地理標志保護
若以“儋州粽子”名義銷售,需滿足:
(1)生產加工在儋州市行政區域內;
(2)原料(糯米、豬肉等)產自保護地域;
(3)執行《地理標志產品 儋州粽子》地方標準,包括粽子形態(五角粽)、原料配比、加工工藝等。
辦理流程:向儋州市市場監管部門提交申請,提供原料產地證明、執行標準文本等材料,審核通過后可使用專用標志。
(四)電商平臺入駐要求
1. 資質審核
主流平臺(如抖音、淘寶)要求提交:
(1)營業執照、食品經營許可證;
(2)產品圖片(需符合平臺規格)、成分表、執行標準;
(3)若為品牌產品,需提供商標注冊證明。
物流與售后:需明確配送范圍、售后服務承諾,并與合規物流公司合作。
2. 信息公示
根據《電子商務法》第十五條,需在店鋪首頁顯著位置公示營業執照、許可證信息或鏈接標識。
(五)法律風險與合規建議
1. 違規后果
未辦理營業執照或許可證可能面臨罰款(如《無證無照經營查處辦法》規定最高50萬元罰款)、平臺下架商品等處罰。
地理標志產品違規使用專用標志將被責令整改,并處以非法經營額50%以下罰款。
2. 動態合規
定期自查食品安全管理制度執行情況,保存進貨查驗記錄至少2年。經營范圍變更(如新增預包裝銷售)需及時更新許可證或備案信息。
(六)地方政策參考
1. 海南地區
家庭作坊式生產需辦理食品小作坊備案證,明確標注“糧食加工品(粽子)制造”。
儋州粽子需通過地方標準審核,原料產地需符合《儋州粽子地理標志產品保護管理辦法》要求。
2. 其他地區
浙江嘉興粽子多歸入“糕點類食品制造”,需同步辦理食品生產許可證;廣東速凍粽子需標注“速凍面米食品加工”。
總之,網上銷售粽子的核心手續包括營業執照、食品經營許可及平臺資質審核。若涉及地方特色產品或批量生產,需額外申請生產許可或地理標志認證。建議在辦理前咨詢當地市場監管部門,確保符合最新政策要求。
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