端午必讀！在海南網(wǎng)上賣粽子需要哪些手續(xù)？需要辦營業(yè)執(zhí)照嗎？

端午節(jié)快到了，可能不少朋友都會在網(wǎng)上買粽子吃。同時，網(wǎng)上賣粽子的商家也會變多起來。那么，網(wǎng)上賣粽子需要辦營業(yè)執(zhí)照嗎？粽子屬于什么經(jīng)營范圍？在海南網(wǎng)上賣粽子需要哪些手續(xù)？針對這3個問題，博宇會計的小博跟大家詳細說說。

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一、為什么端午節(jié)要吃粽子？

端午節(jié)吃粽子的習俗來源于紀念戰(zhàn)國時期詩人屈原的傳說。據(jù)南朝梁的吳均在《續(xù)齊諧記》中記載，屈原在農(nóng)歷五月初五投江自殺后，當?shù)匕傩諡榱朔乐跪札埜`取他的尸體，開始向江中投放用蘆葉包裹的糯米，以祭祀他。這一做法逐漸演變?yōu)榻裉斓亩宋绻?jié)吃粽子的傳統(tǒng)。

此外，從考古和歷史研究來看，粽子最初是作為祭祀用品出現(xiàn)的。在漢代及以后，粽子與端午節(jié)的聯(lián)系逐漸加強，并與屈原的傳說結合，形成了今天廣為流傳的文化習俗。

雖然紀念屈原的說法被廣泛接受，但部分學者認為，吃粽子的習俗可能源于更早的祭祀傳統(tǒng)，紀念屈原的解釋是后人附加的。無論如何，這一習俗已經(jīng)深深融入中國傳統(tǒng)文化，并成為端午節(jié)的重要標志。

二、網(wǎng)上賣粽子需要辦營業(yè)執(zhí)照嗎？

根據(jù)《中華人民共和國電子商務法》第十條及《個體工商戶條例》第二條，通過網(wǎng)絡銷售粽子的經(jīng)營者原則上需依法辦理營業(yè)執(zhí)照。但存在以下例外情形：

（一）無需辦理營業(yè)執(zhí)照的情形

1、自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品或家庭手工業(yè)產(chǎn)品

若粽子原料完全來自個人自產(chǎn)（如自種糯米、自養(yǎng)禽蛋），且加工環(huán)節(jié)屬于家庭手工制作（非工業(yè)化生產(chǎn)），可依據(jù)《電子商務法》第十條認定為 “個人銷售自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品” 或 “家庭手工業(yè)產(chǎn)品”，暫免登記。

但需注意：

需保留原料來源證明（如種植記錄、采購憑證）；

加工場所需符合食品安全要求，避免批量生產(chǎn)。

2、零星小額交易

若年交易額累計不超過 10 萬元，且未取得食品經(jīng)營許可，可依據(jù)《網(wǎng)絡交易監(jiān)督管理辦法》第八條暫免登記。

但需滿足：

交易頻次較低（如僅在節(jié)日期間銷售）；

不得宣傳或擴大經(jīng)營規(guī)模。

（二）必須辦理營業(yè)執(zhí)照的情形

1、常態(tài)化經(jīng)營

若銷售行為具有持續(xù)性（如全年經(jīng)營）、計劃性（如批量生產(chǎn)）或盈利性（如注冊品牌），即使交易額未達 10 萬元，仍需辦理營業(yè)執(zhí)照。

2、涉及食品經(jīng)營許可

根據(jù)《食品安全法》第三十五條，銷售食品需取得食品經(jīng)營許可證，而該許可證的申請以營業(yè)執(zhí)照為前提。因此，無論是否屬于例外情形，只要銷售粽子，均需同步辦理營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證。

3、地方政策要求

部分地區(qū)（如海南儋州）對地方特色粽子實行地理標志保護，明確要求生產(chǎn)者必須具備營業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)許可證。即使家庭手工制作，若以地方特色名義銷售，仍需合規(guī)登記。

（三）法律風險提示

1、合規(guī)必要性

未辦理營業(yè)執(zhí)照可能面臨行政處罰（如罰款、責令停業(yè)），且影響消費者信任度。電商平臺（如抖音、美團）也會要求上傳營業(yè)執(zhí)照，否則限制銷售。

2、特殊情形處理

若僅銷售預包裝粽子（非自制），需辦理營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證，但無需食品生產(chǎn)許可。

家庭作坊式生產(chǎn)需額外申請食品小作坊備案證（如海南要求）。

三、粽子屬于什么經(jīng)營范圍？

根據(jù)《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》（GB/T4754-2017）的分類標準，粽子所處細分行業(yè)為焙烤食品制造（C141）。在營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍中，粽子通常可以歸屬于以下幾類：

預包裝食品銷售 ：如果銷售的是已經(jīng)包裝好、有明確標簽和規(guī)格的粽子，如在商超、便利店或電商平臺銷售各類品牌的粽子禮盒、袋裝粽子等，經(jīng)營范圍可寫為 “預包裝食品銷售”。

散裝食品銷售 ：若是銷售無預先包裝、按重量或個數(shù)等計量售賣的粽子，像在農(nóng)貿(mào)市場、小吃街等地現(xiàn)場制作并銷售的粽子，經(jīng)營范圍可為 “散裝食品銷售”。

速凍食品制造 ：對于從事速凍粽子生產(chǎn)加工的企業(yè)，經(jīng)營范圍應包括 “速凍食品制造” 或 “速凍面米食品加工（生制品、熟制品）” 等。

糕點制造 ：粽子也可歸入糕點類食品范疇，經(jīng)營范圍可表述為 “糕點類（粽子）的加工、銷售”。

此外，粽子生產(chǎn)經(jīng)營還涉及一些相關產(chǎn)業(yè)，其經(jīng)營范圍可相應包括：粽子葉、粽子繩等包裝材料的批發(fā)零售；初級農(nóng)產(chǎn)品、肉類、蛋品等粽子原材料的銷售；以及食品互聯(lián)網(wǎng)銷售，通過網(wǎng)絡平臺渠道銷售粽子等。

四、在海南網(wǎng)上賣粽子需要哪些手續(xù)？

網(wǎng)上銷售粽子需根據(jù)經(jīng)營模式、產(chǎn)品形態(tài)及地方政策辦理以下手續(xù)，具體依據(jù)《中華人民共和國電子商務法》《食品安全法》及地方監(jiān)管要求：

（一）基礎主體資格

1. 營業(yè)執(zhí)照辦理  

適用情形：除《電子商務法》第十條規(guī)定的例外情形（如個人銷售自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品、家庭手工業(yè)產(chǎn)品且年交易額≤10萬元）外，均需辦理。

辦理流程：

（1）提交材料：身份證、經(jīng)營場所證明（租賃合同或房產(chǎn)證明）、經(jīng)營范圍申請（需明確“食品銷售”或“食品生產(chǎn)”）。  

（2）辦理方式：線上通過當?shù)卣辗站W(wǎng)提交，線下至市場監(jiān)管部門窗口申請，通常3-5個工作日辦結。  

（3）例外情形：家庭手工制作且符合地方小作坊標準的粽子，可申請食品小作坊備案證（如海南要求）。

2. 稅務登記  

領取營業(yè)執(zhí)照后30日內(nèi)，需至稅務部門完成稅務登記，依法申報納稅。即使屬于暫免登記情形，首次納稅義務發(fā)生后也需辦理。

（二）食品經(jīng)營資質(zhì)

1. 食品經(jīng)營許可證  

適用情形：無論自產(chǎn)或銷售預包裝粽子，均需取得食品經(jīng)營許可證。

申請材料：  

（1）營業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人身份證；  

（2）經(jīng)營場所平面圖、食品安全管理制度文件；  

（3）從業(yè)人員健康證明（有效期1年）。  

審批流程：提交材料后5個工作日內(nèi)現(xiàn)場核查，審核通過后10個工作日發(fā)放電子證書。  

特殊情形：僅銷售預包裝粽子（非自制）可申請備案，但需在經(jīng)營范圍中明確“預包裝食品銷售”。

2. 食品生產(chǎn)許可（若自產(chǎn)）  

適用情形：批量生產(chǎn)粽子需取得食品生產(chǎn)許可證，許可類別為“糕點”或“速凍食品”。  

額外材料：工藝流程圖、設備清單、執(zhí)行標準文本（如《地理標志產(chǎn)品 儋州粽子》地方標準）。

（三）地方特色產(chǎn)品要求（以儋州粽子為例）

1. 地理標志保護  

若以“儋州粽子”名義銷售，需滿足：  

（1）生產(chǎn)加工在儋州市行政區(qū)域內(nèi)；  

（2）原料（糯米、豬肉等）產(chǎn)自保護地域；  

（3）執(zhí)行《地理標志產(chǎn)品 儋州粽子》地方標準，包括粽子形態(tài)（五角粽）、原料配比、加工工藝等。  

辦理流程：向儋州市市場監(jiān)管部門提交申請，提供原料產(chǎn)地證明、執(zhí)行標準文本等材料，審核通過后可使用專用標志。

（四）電商平臺入駐要求

1. 資質(zhì)審核  

主流平臺（如抖音、淘寶）要求提交：  

（1）營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證；  

（2）產(chǎn)品圖片（需符合平臺規(guī)格）、成分表、執(zhí)行標準；  

（3）若為品牌產(chǎn)品，需提供商標注冊證明。  

物流與售后：需明確配送范圍、售后服務承諾，并與合規(guī)物流公司合作。

2. 信息公示  

根據(jù)《電子商務法》第十五條，需在店鋪首頁顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、許可證信息或鏈接標識。

（五）法律風險與合規(guī)建議

1. 違規(guī)后果  

未辦理營業(yè)執(zhí)照或許可證可能面臨罰款（如《無證無照經(jīng)營查處辦法》規(guī)定最高50萬元罰款）、平臺下架商品等處罰。  

地理標志產(chǎn)品違規(guī)使用專用標志將被責令整改，并處以非法經(jīng)營額50%以下罰款。

2. 動態(tài)合規(guī)  

定期自查食品安全管理制度執(zhí)行情況，保存進貨查驗記錄至少2年。經(jīng)營范圍變更（如新增預包裝銷售）需及時更新許可證或備案信息。

（六）地方政策參考

1. 海南地區(qū)  

家庭作坊式生產(chǎn)需辦理食品小作坊備案證，明確標注“糧食加工品（粽子）制造”。  

儋州粽子需通過地方標準審核，原料產(chǎn)地需符合《儋州粽子地理標志產(chǎn)品保護管理辦法》要求。

2. 其他地區(qū)  

浙江嘉興粽子多歸入“糕點類食品制造”，需同步辦理食品生產(chǎn)許可證；廣東速凍粽子需標注“速凍面米食品加工”。

總之，網(wǎng)上銷售粽子的核心手續(xù)包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可及平臺資質(zhì)審核。若涉及地方特色產(chǎn)品或批量生產(chǎn)，需額外申請生產(chǎn)許可或地理標志認證。建議在辦理前咨詢當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，確保符合最新政策要求。

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